СПЕЦИФИКАЦИЯ
Название на оригинальном языке: Vienna malt
Производитель: Курский солод
Доля в засыпи: до 100 %
Влажность: макс. 4.5 %
Экстрактивность: мин. 80.8 % дм
Цвет: 6 — 10 EBC
Белок: 9.5-11.5 % дм
Свободный аминоазот: мин. 130 мг/л
pH: .8 — 6.1 ед.
Осахаривание: макс. 15 мин.
Вязкость: 1.4 — 1.6 мПа
Степень ферментации: мин. 78 %
Диастатическое питание: мин. 200 дм
Отзывы
Отзывов пока нет.